Sobre a Alimempro
Fundada em 2003 por Oscar Bley Neto, a Alimempro é uma Indústria brasileira de alimentos, com sede em Caucaia, Região Metropolitana de Fortaleza (CE), especializada no processamento e comercialização do Alho Roxo Nobre, variedade exclusiva do solo brasileiro e reconhecida mundialmente por sua alta concentração de alicina, vitaminas e minerais.
Com mais de 10 mil m² de área industrial, capacidade produtiva de até 200 toneladas por mês e logística própria para entregas diárias, atendemos com eficiência os mercados do Norte e Nordeste brasileiro.

Fundação da empresa.
Início da construção do parque fabril.
Início das operações no parque fabril, à época com apenas 760 m².
Início da expansão do parque industrial, com implantação de sistema próprio de geração de energia solar e armazenamento da matéria prima com temperatura e umidade ideais e controladas.
Obtenção do Prêmio de Desempenho Ambiental da FIEC.
Obtenção da certificação internacional de qualidade FSSC 22.000, a mais robusta e exigente do mundo, com validade global e reconhecimento da Intertek Brasil.
Obtenção da certificação ESG FIEC, reconhecida e autenticada pela Bureau Veritas.
Início da expansão comercial pelos estados do nordeste brasileiro: Rio Grande do Norte, Paraíba, Pernambuco, Bahia e Maranhão.
Nova expansão do parque industrial, com foco em aumento da capacidade produtiva, da geração própria de energia solar e novo espaço de repouso para os colaboradores.
Inovação e Qualidade em Alho Processado
Ao longo dos anos, ampliamos nosso portfólio para além do alho processado, passando a oferecer também versões trituradas, em polpa e fritas, todas com formulação própria e 100% natural.
Atendemos, de forma direta, clientes dos mais diversos segmentos, tais como:
- Restaurantes
- Hospitais
- Cozinhas industriais
- Frigoríficos
- Hotéis
- Redes de varejo
- Distribuidores de food service
Sempre focados em qualidade, procedência e praticidade, introduzimos continuamente novos produtos ao nosso portfólio.
Compromisso com Qualidade e Sustentabilidade
A segurança alimentar e nutricional de nossos clientes é prioridade. Por isso, investimos continuamente em certificações nacionais e internacionais de qualidade, como a FSSC 22000, uma das mais robustas e respeitadas do mundo.
Nosso compromisso vai além da produção: seguimos práticas alinhadas aos princípios ESG (ambientais, sociais e de governança), sendo certificados pela Bureau Veritas. Toda a nossa produção utiliza energia verde. Contamos com sistemas de tratamento de resíduos e reciclagem, garantindo um processo limpo, sustentável e com os mais altos padrões de qualidade.
Nosso portfólio vai muito além da nossa linha de alho beneficiado. Atuamos com diversas linhas de produtos, dentre elas: batata palha, pão de alho, ovos de codorna, conservas vegetais, farináceos e hortifrutigranjeiros.

Alimempro:
Alho Roxo com Certificação Internacional e Qualidade
Somos uma indústria brasileira especializada no beneficiamento de Alho Roxo, reconhecida pela certificação internacional FSSC 22000 e pela adesão ao programa ESG da FIEC. Essas certificações refletem nosso compromisso constante com a excelência, segurança dos alimentos e responsabilidade socioambiental.
Além de suprir as demandas do varejo e do setor de food service, temos uma estrutura preparada para expansão e para atender o mercado internacional com eficiência, diversidade e alto padrão de qualidade.
CONHEÇA NOSSO PORTFÓLIO DE PRODUTOS
Alho Roxo com Casca
Alho Roxo Nobre, natural, de origem brasileira, 100% selecionado e com validade de 180 dias.
Alho Roxo Nobre em Polpa
Produto ideal para quem busca um sabor mais suave e excelente custo-benefício.
Alho Roxo Descascado
Produto 100% natural, livre de conservantes, higienizado, sanitizado e embalado com tecnologia exclusiva.
Alho Roxo Triturado
Produto 100% natural e sem sal na composição. Elaborado sem adição de água e com formulação exclusiva!
Conservas Vegetais
Conservas vegetais selecionadas com alto padrão de sabor, textura e shelf life.
Possuímos um rigoroso controle de qualidade, certificado por
qualificações nacionais e internacionais, voltadas para segurança alimentar e práticas em ESG.
Na Alimempro, tradição, inovação e confiança caminham juntas para levar o melhor da indústria alimentícia brasileira ao mundo.
Localização Estratégica para Exportação
Nossa proximidade com os Portos do Pecém e do Mucuripe nos permite atender aos mercados americano e europeu com rapidez e eficiência.
Formulário de contato
endereço e contatos
Política de Qualidade
Garantir a satisfação dos clientes e a segurança de alimentos, através de ações que visam consolidar a parceria com fornecedores. Manter um sistema de comunicação interno e externo eficaz. Promover o desenvolvimento e bem estar dos colaboradores, respeitando o meio ambiente e as exigências legais, firmando o compromisso de melhoria continua dos nossos produtos e processos.








